การแก้ปัญหาการถ่ายเทความร้อนที่มีมายาวนาน

เป็นปัญหาที่หลอกหลอนนักวิทยาศาสตร์มานานนับศตวรรษ แต่ด้วยรางวัล Distinguished Early Career Award มูลค่า 625,000 ดอลลาร์จากกระทรวงพลังงานสหรัฐ (DoE), Matteo Bucciรองศาสตราจารย์ในภาควิชาวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมนิวเคลียร์ (NSE) หวังว่าจะได้คำตอบใกล้เคียง รับมือวิกฤติเดือด ไม่ว่าคุณจะให้หม้อต้มน้ำสำหรับทำพาสต้าหรือกำลังออกแบบเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์ ปรากฏการณ์หนึ่ง—การเดือด—มีความสำคัญต่อการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพของทั้งสองกระบวนการ “การต้มเป็นกลไกการถ่ายเทความร้อนที่มีประสิทธิภาพมาก เป็นวิธีการขจัดความร้อนจำนวนมากออกจากพื้นผิว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ความร้อนนี้ในการใช้งานที่มีความหนาแน่นกำลังสูง”...